生活中许多食物的不当饮食会对身体造成伤害，尤其是某些致癌食物。吃一两次可能不会那么可怕，但长期的贪婪正在悄悄地喂养癌细胞，并且当它被发现时它已经在癌症中已经晚了。因此，日常饮食应特别注意。癌症都是吃出来的，这三种食物尽量不要再贪吃，癌症或将远离你！

  1、香椿

  但香椿的硝酸盐及亚硝酸盐的含量高于一般蔬菜，且香椿中蛋白质含量也高于普通蔬菜。香椿中确实含有硝酸盐，不过嫩芽中含量较少，随着香椿芽的不断长大，其中亚硝酸盐含量不断上升，亚硝酸盐含量也会较高。在香椿采收后，室温存放的过程中，大量的硝酸盐就会转化为亚硝酸盐，从而吃老的香椿芽会致癌。

  2、未腌透的咸菜

  吃点爽口的咸菜也是一种享受，但是未腌透的咸菜不能吃，常吃有致癌的风险，咸菜，通过肠道内细菌的作用，会使亚硝酸盐增高，亚硝酸盐在胃内还会与胺类物质起化学反应，形成亚硝酸胺。这是一种致癌性很强的物质，会严重危害人体健康。

  3、烧烤

  食物经过长时间的烧烤之后，本身的营养成分和蛋白质已经流失掉了。而烧烤过程中不但会产生“苯并芘”等致癌物质，肉类中的核酸经过加热分解还会基因突变，产生致癌物。

扫一扫，分享本页