我国自2015年起每年5月的第三周为“全民营养周”，今年的活动时间为5月17-23日，传播主题为：“合理膳食 免疫基石”，活动口号为：“健康中国 营养先行”、“合理膳食 全民营养新时代”。

  徐州市东方人民医院根据中国营养学会《关于开展2020年全民营养周（NNW）活动的通知》精神和江苏省营养学会关于“全民营养周”的活动要求，制定了“全民营养周”活动实施方案与活动计划，临床营养科在宣传科、信息科、医务科、护理部、门诊部等的大力协作下，在徐州市东方人民医院门诊楼一楼大厅开展为期一周的营养宣传活动，并通过医院网站、电子荧屏、宣传展板、发放营养科普资料（宣传彩页、膳食手册、食谱手册）等，举行形式多样丰富多彩的营养科普宣传活动。届时，由营养医师和营养师现场就常见营养问题对就诊人员、伴诊者、住院患者及家属进行营养咨询和答疑解惑。同时，鉴于当前“新型冠状病毒感染的肺炎”疫情防控的特殊时期及要求，临床营养科也将在“全民营养周”时间通过线上培训对徐州市东方人民医院全体员工进行营养科普及知识专题培训。

  民以食为天，无论何时，吃饭都是人民关心的头等大事。随着我国经济的不断发展，我们对饮食的需求也从怎样“吃得饱”转变为如何“吃得好、吃得健康”。胡吃海塞、暴饮暴食肯定是不能吃出健康的，只有合理均衡的膳食，才能为我们的健康保驾护航。今年新型冠状病毒感染的肺炎正在肆虐全球各国，虽然目前我国疫情得以有效控制，但改善不良生活方式、提高自身免疫力仍是一项需要我们持续关注和重视的事情。因而今年“全民营养周”的活动主题确定为“合理膳食、免疫基石”。

  徐州市东方人民医院在“全民营养周”活动中，发动医院全体员工，利用电子荧屏滚动字幕宣传；观看 “全民营养周”科普展板及发放营养科普资料，并通过医务人员向病区住院患者及家属作介绍，指导病员和家属积极参加到活动中来，使人人参与、人人知晓，人人受益。

  开展“全民营养周”活动，是贯彻落实“健康中国2030”规划纲要，保障人民健康的重大举措。在全民营养新时代的今天，“合理膳食 免疫基石”对于增强自我健康素养；对于临床更好的加强营养治疗、合理营养膳食、保持健康体重、提高机体免疫力，对于住院患者防止传染病侵袭、筑牢免疫基石，促进疾病康复等均将发挥积极的推动作用！

  小贴士：《中国居民膳食指南（2016版）》给出了六条关于合理膳食的核心推荐：①食物多样，谷类为主；②吃动平衡，健康体重；③多吃蔬果、奶类、大豆；④适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；⑤少盐少油，控糖限酒；⑥杜绝浪费，兴新食尚。在今年新冠肺炎疫情肆虐的当下，我们不仅要合理膳食，更要在原有饮食基础上适量增加优质蛋白质的摄入量，来提高自身免疫力。优质蛋白质含量较高的食物有：鸡蛋、牛奶、鱼肉、鸡肉、瘦肉等。面对这场来势汹汹的疫情，我们除了应该通过合理膳食来提高自身免疫力，更要通过使用公筷、公勺、分餐制等形式来减少病毒传播的可能。分餐制分开的是餐食，连接的却是人与人之间的感情。

徐州市东方人民医院营养科 郄誉淳