秋季,是一年之中第三个季节,历经立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降6个节气。自然界夏日旺盛的阳气,开始逐渐收敛下沉,阴气渐长,从而进入了收获的季节。
秋季要顺应四时更迭而养阴气,促使阳气收敛沉降,以为来年生命的循环再旺,万物来复,阳气的生发而储备能量。秋季气候多变,乍凉乍热,昼夜温差大。“秋气通于肺”,“肺乃气之海”,“气乃人之根”这一理论提示人们,秋季养生保健必须应时令的变迁,注意保养肺气,避免发生呼吸系统疾患。
中医学认为:肺是娇脏,喜润恶燥;然而秋燥最易犯肺,伤津耗液。故秋季宜多吃生津增液的食物,如梨、藕、香蕉、苹果、银耳、百合、萝卜以及蜂蜜、豆浆等;凡辛热麻辣、煎烤熏炸等食物,宜少吃或不吃。外出旅游、活动,注意勿过度劳累,要安排好日程,劳逸结合;同时防止雨淋受凉,导致机体抵抗力下降而感冒或罹患肺炎。有慢性支气管炎、支气管哮喘、肺结核等病的患者,还应遵照医嘱按时服药,以免旧病复发和加重。
最佳蔬菜—莲藕
民间有 “荷莲一身宝,秋藕最补人”。中医认为生藕味甘、性寒,入心、脾、胃经。具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效。秋令时节,正是鲜藕应市之时,此时天气干燥,藕能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。因此,莲藕,毫无疑问地成为秋天的“当家菜”。
最佳水果—梨
秋季空气干燥,水分较少,人也容易嗓子发干,皮肤瘙痒,“燥者润之”,所以滋阴润燥很重要。梨被誉为“百果之宗”,具有清热润肺、生津止渴的功效,梨的水份比较多,无论生吃或是做成甜点皆可,吃生梨能明显解除咽喉干痒疼痛,声音嘶哑及便秘、尿赤等症状;将梨煮熟或蒸熟服用可以滋阴润肺、止咳祛痰,对治疗肺热咳嗽效果更佳。
最佳肉类—鸭肉
秋季是鸭子最肥壮的季节,更重要的是,鸭子是凉性食品,具有滋阴养胃、利水消肿的功效,可防秋燥。鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。
平时容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病的体质较弱人群,可以在熬鸭汤时,加入山药、莲子、黄芪、西洋参等,女性在秋季容易皮肤干燥,可加入百合、玉竹,以养颜护肤。
最佳饮品—茶
1.萝卜养生茶:此茶能清肺热化痰湿,还可加少许食盐调味,起到清肺消炎的作用。先将100克白萝卜洗净切片、煮烂,加少许食盐调味,再将5克茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用,每天2次。
2.姜苏茶:生姜、苏叶各3克,将生姜切成细丝,苏叶洗净,用开水冲泡10分钟代茶饮用。每日2剂,上下午各温服1剂,有疏风散寒、理气和胃之功,适用于风寒感冒、头痛发热之证,也可用于恶心、呕吐、胃痛、腹胀,即胃肠型感冒,以药代茶,简便实用。
最佳穿着—“秋冻”
俗话说 “白露身不露,寒露脚不露”,即随着天冷逐渐增添衣物,但添衣勿太多太快。“秋冻”,意思是秋天穿厚衣服要晚些,应多经受寒冷的刺激,从而增强机体的抵抗力。