健康生活健康饮食

  人体患病时常伴有不同程度的代谢变化，需要特定的饮食及营养来辅助治疗疾病，促进康复。因此，在住院期间，医生会根据患者的疾病情况综合考虑，采取最适合患者的饮食方案，为患者提供优质、全面的饮食护理，加快康复速度。今天，我们一起了解医院的常见饮食有哪些，如何进食才能更好地促进患者机体的康复！

  普通饮食

  适用范围：无饮食限制；体温正常；病情较轻或恢复期的病人。   

  饮食原则：营养平衡，美观可口，易消化，无刺激的一般食物；与健康人饮食相似。

  可选食物：一般食物都可采用。

  推荐食谱

  早餐：牛奶，花卷，煮鸡蛋

  加餐：水果

  午餐：米饭，红烧鱼，时蔬炒肉

  加餐：水果

  晚餐：馒头，炒时蔬

  软质饮食

  适用范围：消化吸收功能差；咀嚼不便者；低热；消化道术后恢复期的病人。

  饮食原则：营养平衡；易消化、易咀嚼；食物碎、烂、软；少油炸、少油腻、少粗纤维及强烈刺激性调料。

  可选食物：软饭、面条、切碎煮熟的菜、肉等。

  推荐食谱

  早餐：粥，馒头

  加餐：果汁

  午餐：软米饭，炖鱼，时蔬炒肉

  加餐：果汁

  晚餐：软米饭，时蔬炒肉

  加餐：牛奶      

  半流质饮食

  适用范围：口腔及消化道疾病；发热；咀嚼不便；体弱；手术后病人。

  饮食原则：食物呈半流质，无刺激性，易于咀嚼、吞咽，纤维素少，营养丰富，少食多餐。

  可选食物：粥、面条、鸡蛋羹、馄饨、肉末、豆腐等。

  推荐食谱

  早餐：米粥，鸡蛋羹

  加餐：果汁

  午餐：馄饨

  加餐：藕粉

  晚餐：汤面

  加餐：牛奶

  流质饮食

  适用范围：口腔疾患、各种大手术后；急性消化道疾患；高热；病情危重、全身衰竭病人。

  饮食原则：食物呈液状，易吞咽、易消化，无刺激性。

  可选食物：乳类、稀藕粉、米汤、肉汤（去油）、菜汁、果汁等。

  推荐食谱

  早餐：牛奶

  加餐：米粉

  午餐：蒸蛋

  加餐：果汁

  晚餐：米汤

  加餐：藕粉

  高蛋白饮食

  适用范围：高代谢性疾病，如烧伤、结核、恶性肿瘤、贫血、甲状腺功能亢进、大手术后等病人；低蛋白血症病人；孕妇、乳母等。  

  饮食原则：基本饮食基础上增加富含蛋白质的食物，尤其是优质蛋白。

  可选食物：瘦牛肉、豆腐、奶酪、鱼肉、坚果类、蛋类等。

  推荐食谱

  早餐：馒头，蒸蛋

      加餐：果汁

      午餐：米饭，蒸鱼，豆腐青菜

      加餐：牛奶

      晚餐：米饭，烧牛肉，炒时蔬 

  低蛋白饮食

  适用范围：限制蛋白摄入病人，如急性肾炎、尿毒症、肝性脑病等病人。

  饮食原则：应多补充蔬菜和含糖高的食物，以维持正常热量。肾功能不全者应摄入优质动物性蛋白，忌用豆制品；若肾功能严重衰竭，需摄入无蛋白饮食；肝性脑病者应以植物性蛋白为主。

  可选食物：蔬菜水果（菠菜、胡萝卜、芹菜等）、五谷类（小米、红薯、燕麦等）。

  禁食食物：瘦牛肉、豆腐、奶酪、鱼肉、坚果类、蛋类等。

  推荐食谱

  早餐：粥，花卷

  午餐：米饭，时蔬炒肉

  加餐：水果

  晚餐：米饭，炒时蔬

  高纤维素饮食

  适用范围：用于便秘、肥胖症、高脂血症、糖尿病等病人。

  饮食原则：营养平衡；易消化、易咀嚼；少油炸、少油腻及强烈刺激性调料。

  可选食物：韭菜、芹菜、卷心菜、粗粮、豆类、竹笋等。

  推荐食谱

  早餐：粥，窝窝头

  午餐：米饭，时蔬炒肉

  晚餐：馒头，炒时蔬   

  低盐饮食

  适用范围：用于高血压、心脏病、急慢性肾炎、肾功能衰竭、肝硬化腹水以及各种原因所致的水钠潴留病人。

  饮食原则：禁用盐腌食品，视病情决定用盐量。

  禁食食物：咸菜、火腿、皮蛋、香肠、咸肉、虾米等。

  推荐食谱

  早餐：粥，花卷

  加餐：牛奶

  午餐：米饭，炖鱼

  加餐：水果

  晚餐：米饭，炒时蔬

  少渣饮食

  适用范围：咽喉部疾患、食管狭窄、食管炎、食管静脉曲张、腹泻、肠炎、肠道肿瘤、消化道出血、消化道手术等病人。

  饮食原则：食物少含纤维，细软烂，易吞咽、易消化，无刺激性。

  可选食物：白米、白面等细粮，乳类、藕粉、土豆泥等。

  推荐食谱

  早餐：粥

  午餐：包子，豆腐汤

  加餐：牛奶

  晚餐：馒头，土豆泥

  糖尿病饮食

  适用范围：糖尿病、高血糖、胰岛素抵抗的患者。

  饮食原则：以谷类食物为主，高膳食纤维摄入；均衡营养饮食，食物多样化；少食多餐，定时定量进餐。

  可选食物：五谷杂粮（荞麦面、玉米面、小米、燕麦等），蔬菜，鱼虾，家禽类。

  禁食食物：高糖食物，如：蜜饯、甜点、汽水、果汁、果酱、冰淇淋等。

  推荐食谱

  早餐：无糖牛奶，鸡蛋

  午餐：杂粮馒头，烧鸡肉，炒时蔬

  晚餐：荞麦小米饭，清蒸鱼

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