苦瓜含有多种维生素、矿物质，有利于清凉解渴、清热解毒、清心明目，与蜂蜜的味道中和，一道蜜汁苦瓜也显得格外的清甜！

      食材
      苦瓜、蜂蜜、适量盐、适量白糖、适量枸杞、适量凉开水
      步骤
      1.首先将苦瓜切片、将枸杞放入清水中浸泡十分钟。
      2.锅中倒入热水，加半勺盐，将苦瓜倒入锅中，焯水至变色后捞出，放入清水中浸泡三分钟，然后捞入盘中，沥干水分。
      3.准备一个碗，加入三勺白糖、四勺蜂蜜，加入适量凉开水，搅拌均匀，然后将苦瓜倒入碗中，拌匀，冷藏一个小时。
      4.将冷藏好的苦瓜倒入盘中，淋入腌制苦瓜时的原汁，加入枸杞，就大功告成啦！
      小贴士
      1、苦瓜焯烫加点盐，即可保持颜色碧绿也能减轻苦瓜的苦味。
      2、此道菜冷藏后食用口感更佳。