山药和鲫鱼都是一道营养价值非常丰富的食物。山药不仅能够健脾胃还可以帮助消化呢，特别是对于小孩子来说，是非常好的一道消食片哦。在古代，山药只有皇室里面的达官贵人才能够吃得到的，不像现在，山药的产量高了，人人都能够吃到山药。

      食材：淮山、赤小豆、红枣、鲫鱼、少量猪瘦肉、生姜、适量盐

      做法：
      1、淮山去皮，洗干净之后切成块状
      2、洗好的生姜切成片状，红枣去核
      3、鲫鱼要去内脏，然后冲洗干净，抹上少许盐，然后用慢火煎至微黄
      4、赤小豆洗好之后要用清水浸泡着
      5、瘦肉洗好之后切成薄薄的片状
      6、先将淮山下到锅中煲，当用大火煮开之后再把鲫鱼以及其他食材放进去一起煲
      7、全部食材放进去之后用小火煲四十分钟左右即可下适量盐，出锅啦
     淮海名医网提示：
      1、这道鲫鱼汤能够健脾祛湿，鲫鱼能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。
      2、山药味甘而性平，具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。而鲫鱼营养价值也极高，所含蛋白质质优，并且含糖多、脂肪少，所以吃起来鲜嫩而不肥腻。是很好的一道养生汤哦！