夏季炎热，各地餐馆火爆，夜宵尤其人气旺盛，而人们也少不了许多担忧。比如吃夜宵的时候能喝酒吗？能吃小龙虾这些过瘾食物吗？想解开这些疑惑的话，就快来了解吧！

  误区1：吃夜宵时可以喝点酒，有利于晚上入眠。

  酒精是一种促癌物质，会降低肝脏的解毒能力。长期饮酒也会促进脂肪肝，促进血脂升高。并且，酒精会使深睡眠时间减少，睡眠质量下降。

  误区2：吃夜宵时大吃小龙虾和烤串等过瘾食物。

  夏天吃过多的蛋白质食物，容易让人身体燥热、口渴，增加胃肠消化负担和肝肾工作负担，对于夏天防暑与提高夜间睡眠质量都是不利的。

  误区3：临睡之前饥饿，吃大量夜宵后立即睡觉。

  吃夜宵的最佳时间，为睡前两个小时。早吃夜宵有三个好处：一是不容易发胖；二是减轻胃肠负担；三是引起的血糖血脂上升少。

  误区4：早上少吃或不吃，把食物份额留给夜宵。

  早餐具有十分重要的影响。研究发现，多吃早餐可以引起更大的能量释放，并利于稳定血糖，提升胰岛素敏感性。但一日进食的开始时间越晚，体脂率便越容易高。

  误区5：晚上少吃或只吃水果，把更多的食物份额留给夜宵。

  如果把大量碳水食物份额留给晚餐，将不利于晚上控制血糖波动；若把大量蛋白质放在夜宵，将容易造成晚餐时的体温上升和身体兴奋。合理吃夜宵的方式，是正常吃晚餐，在睡前一至两小时加餐少量食物。

  那么，什么食物在吃夜宵时比较合适呢？这些食物需要满足5个要求：

  第一，要容易消化，不给胃肠增加负担；第二，要有适当的体积和较高的饱腹感，避免睡前饥饿；第三热量要低一点，营养价值高一些；第四要不引起身体兴奋，利于入睡；第五要吃起来方便快捷。基于此，推荐热牛奶、五谷豆浆、燕麦粥、少量水果等食物。（来源：人民网）

  咨询热线：0516-962011

  地址：徐州市铜山区大学路269号（玫瑰路1号）

  科室简介

  徐州市第一人民医院临床营养科

  徐州市第一人民医院临床营养科始建于70年代初，是徐州市临床重点专科。主要负责对患者进行营养风险筛查、营养评定、营养宣教及营养治疗。

  科室拥有人体成分分析仪、营养系统软件、皮褶厚度计、握力器、食物交换份模型等仪器设备，营养门诊每周一、二、四全天开诊，为病人提供科学的营养指导，包括：糖尿病、肥胖、消瘦、营养不良、血脂异常、高血压、痛风、脂肪肝、癌症等多种疾病的饮食营养治疗，以及孕产妇、婴幼儿、青少年、老年人等特殊人群的合理营养治疗方案。

  为住院患者提供糖尿病膳食、低盐低脂膳食等多种治疗膳食，通过与各临床科室的协调合作、参与会诊等手段，为存在营养风险的患者制定合理的营养治疗方案，有效进行肠内营养支持的评估和实施。

  近年来，科室发表了包括SCI收录的论文十余篇，主持市级科技创新项目1项、曾获淮海科学技术奖三等奖1项，市科学技术奖三等奖1项，市医学新技术引进奖三等奖1项，省实用新型专利1项，市外观设计专利1项。

  2020年科室荣获中国营养学会“2020年全民营养周活动积极参与单位”;2021年荣获江苏省营养学会“2021年全民营养周活动先进单位”。

  专家简介

  徐光磊

  主任医师

  临床营养科科主任，主任医师，江苏省临床营养学会专业委员会委员，国家注册营养师。毕业于浙江医科大学临床营养系，在国家核心期刊发表专业文章数篇。擅长肥胖和重度消瘦患者的营养干预;糖尿病、肾脏疾患、痛风、心脑血管疾病等各类人群的营养诊疗与饮食知识指导；代谢综合症的营养干预;肿瘤、危重症及围手术期患者的肠内营养支持等。

  庞秋红

  副主任护师

  临床营养科副主任，徐州市临床营养专业委员会副主任委员，国家注册营养师，公共营养师，健康管理师，生殖健康咨询师，毕业于江苏大学。擅长住院患者的营养风险筛查与评定;糖尿病、脂肪肝、高血压、痛风等疾病的饮食方案制定及宣教;肿瘤、危重症及围手术期患者的肠内营养支持等。

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