”细雨茸茸湿楝花，南风树树熟枇杷。”当春风渐远，夏意初浓，枇杷便悄然挂满枝头，金黄一片，宛如初夏的使者，带来了满树的诗意与甜蜜。枇杷金黄的果实，自古便是文人墨客笔下的佳话。白居易曾吟咏“淮山侧畔楚江阴，五月枇杷正满林”，描绘出枇杷将熟的盛景。宋代诗人宋祁赞誉道“树繁碧玉叶，柯疊黄金丸。” 他们赏其色、赞其形、咏其味，字里行间流露着对枇杷无尽的喜爱与赞美。

  金果甘美诱人

  枇杷最早记载于《莆田县志》：“枇杷，夏初成熟，色黄味酸。”确实，枇杷果初尝味酸，但随着时间的推移，其味道愈发甘甜。它的名字则来源于其叶子形状似乐器琵琶，故而得名枇杷。

  枇杷为蔷薇科植物，常绿乔木。秋养蕾，冬开花，春结子，夏成熟，历经寒暑，承四时雨露，是“果木中独备四时之气者”。又被称为金丸、芦橘、芦枝和焦子等。金黄色的外皮闪烁着诱人的光泽，剥开后，饱满多汁的果肉让人垂涎三尺。枇杷不仅味美可口，还含有丰富的维生素、矿物质以及多种有益人体健康的成分，更有着润五脏、滋心肺的神奇功效。然而，需要注意的是，枇杷性凉，虽好吃却不可贪多，过量食用可能会对脾胃造成一定的负担。

  药食同源奇效

  枇杷性凉，味甘、酸，入脾、肺、肝经，具有清热解毒、润肺止咳、健脾益胃、生津止渴的功效。《本草纲目》中记载：“枇杷乃和胃降气，清热解暑之佳品良药。” 医生们认为枇杷具有消炎降火的功效，故又称它为炎果。

  枇杷每个地方都是宝，花、果、叶都有着丰富的药用价值。枇杷花具有疏风止咳、通鼻窍之功效。常用于头风，鼻塞流涕，虚劳久嗽，痰中带血。枇杷叶经研究证实有镇咳、平喘、祛痰；抗感染；抗炎；降血糖的作用。大家耳熟能详的川贝枇杷糖浆便是以枇杷叶为主要原料制成的一种传统中药制剂，对于润肺止咳有着显著的疗效。

  家庭生活中，我们也可以手工制作枇杷膏。家庭制作枇杷膏一般选用枇杷果，制作枇杷膏的过程虽然繁琐，但每一步都充满了乐趣。首先，我们需要选取优质的枇杷，洗净后剥皮去核，将其放入榨汁机中榨汁。接着，将榨出的枇杷汁放入锅中，加入适量的冰糖进行熬制。在熬制过程中，需要不断搅拌以防煳底，当冰糖完全融化后，继续加热至浓稠状，最后加入炼蜜搅拌均匀即可。

  临床应用广泛

  《本草纲目》中曾记载：“枇杷叶气薄味厚，阳中之阴，治肺胃之病。”这一记载在中医的临床实践中得到了充分地验证和体现。以枇杷叶为主要成分的润肺止咳汤，是徐州市中医院呼吸科的协定处方之一。该方以枇杷叶为主药，辅以桔梗宣肺利咽、苦杏仁降气平喘、金荞麦清热解毒、甘草祛痰止咳等多种药材综合作用，达到润肺、止咳、平喘的显著效果。在皮肤科的协定处方黄芩汤中，枇杷叶则发挥着和胃降逆止呕的作用，通过调节胃部功能达到治疗皮肤病的目的。

  走进中医药的世界，我们会发现身边许多植物都蕴含着宝贵的药用价值。徐州市中医院将继续带领大家辨识更多的中药植物，让我们更深入地了解中医药的独特魅力与无穷奥妙。让中医药走进生活，让健康相伴你我！

扫一扫，分享本页