春节的饺子元宵的汤圆，节日餐桌总让人食指大动。但徐州医科大学附属医院消化内科数据显示，仅在过年的10余天里就收治了100余例胰腺炎患者、做了64台急诊内镜，其中食管异物12例、消化道出血36例。当美味暗藏风险，如何守好消化道健康防线？

  胰腺炎：饕餮盛宴背后的“隐形炸弹”

  危险诱因

  酒精与油脂组CP，故事的结局可能在医院上演……具体来说：高脂高蛋白食物+酒精“双管齐下”，胰腺被迫超负荷运转，后果是胰液排出受阻，被激活的胰酶开始崩溃——做出 “消化” 胰腺自身的疯狂事儿，胰腺炎就这么发作了。此处提醒胆结石、高血脂人群——您体内的“定时炸弹”危险系数更高！

  警报信号

  上腹部突发“刀割样”剧痛（疼到怀疑人生那种），疼痛还会向腰部放射（弯腰或前倾位时疼痛可能稍有缓解）。恶心呕吐之后肚子疼依旧无法缓解，高烧38℃+。重症患者可能出现血压降低、休克、尿量骤减……

  防御攻略

  注意饮食节制，避免暴饮暴食，少吃高脂肪、高蛋白食物，多吃蔬菜水果，保持饮食均衡。控制饮酒量，尽量少饮酒或不饮酒，实在无法拒绝的，做到不拼酒、不混酒、不过量。对于有胆石症、高脂血症等基础疾病的患者，更要严格控制饮食，积极治疗基础疾病。

  食管异物：餐桌上的“甜蜜陷阱”‍

  高危时刻

  鱼肉中暗藏的鱼刺、八宝饭中隐藏的枣核、酒酣耳热的畅谈……都是误吞事故的高发“元凶”。特别提醒：3-5岁萌娃是“误食小能手”，一定要格外注意果冻、坚果的误吞造成食管异物。

  食管异物最明显的症状就是吞咽困难和吞咽疼痛，患者会感觉有东西卡在喉咙或胸部。如果异物较大，还可能压迫气管，导致呼吸困难。有些患者会出现流口水、恶心、呕吐等症状。若异物长时间滞留在食管内，还可能引发食管炎症、溃疡，甚至穿孔。如果症状得不到缓解，请立即启动应急程序去医院处置。

  处置方式

  一旦发现误吞异物，应立即停止进食，不要试图通过喝醋、吞饭团等错误方法来解决。需尽快前往医院就诊，医生会通过喉镜、胃镜等检查手段确定异物的位置，并使用专业工具将其取出。对于一些特殊情况，可能需要通过手术取出异物。

徐医附院消化内科春节期间接诊患者取出的食管异物包括：鱼骨、鱼刺、鱼籽、枣核

  不要想着喝醋软化或者吞饭压送，这些民间偏方不仅没用，更大的可能是让情况变得更糟。比如喝醋不仅无法软化鱼刺，醋的酸性还会刺激咽喉、食管和胃黏膜，导致灼伤、水肿或炎症。而强行吞饭可能会让鱼刺移位进入到更深部位，造成脏器穿孔风险危及生命。

  防御锦囊

  养成良好的饮食习惯，细嚼慢咽，避免边吃饭边聊天、嬉笑打闹。在食用有核、有刺的食物时，要格外小心，提前去除果核和鱼刺。对于儿童，要加强监管，将小物件放在他们够不到的地方，避免误吞。

  消化道出血：寒冬里的“沉默刺客”

  发病原因

  除了前面两个知晓度较高的疾病，消化道出血，其实是冬天里的“沉默刺客”，容易防不胜防：冬季气温低，人体血管收缩，血压升高。对于本身患有肝硬化等肝脏疾病的患者，门静脉高压会使食管和胃底的静脉血管曲张、变薄。过年期间，人们饮食不规律，食用辛辣、刺激性食物，或者饮酒，都可能刺激曲张的静脉，导致破裂出血。

  高危信号

  呕血（鲜红或咖啡渣样）  

  黑便（黑色、柏油样子大便，即为每日＞200ml出血量特征）  

  休克（头晕、心慌、乏力、面色苍白等）  

  处置方式

  一旦发生消化道出血，应立即送医或根据情况紧急程度（如已经休克）拨打120。医生会根据出血的严重程度采取相应的治疗措施，包括药物止血、内镜下止血、介入治疗等。对于出血量大、病情危急的患者，可能需要进行手术治疗。

  美食让节日更有滋味，但健康才是幸福最大的底气。了解胰腺炎、食管异物、消化道出血这三种消化科常见疾病的相关知识，做好预防措施，出现上述症状请立即就医，徐医附院消化内科时刻守护您的健康。

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