很多人都喜欢喝牛奶，在日常生活当中牛奶是很多人经常喝的食物。但是却有一部分人只要一喝牛奶就会拉肚子，可是所喝的牛奶也并没有变质和存在任何的质量问题。为什么有的人一喝牛奶就会拉肚子呢?这是为什么呢?

  牛奶中的碳水化合物主要为乳糖，有调节胃酸、促进胃肠蠕动和消化腺分泌作用、抑制致病菌及腐败菌生长等作用。但对乳糖的分解需要动用到人体小肠中的乳糖酶，如果乳糖酶缺乏或不足，就会因不能完全消化牛奶中的乳糖而出现各种不适反应。

  由于各人的乳糖酶含量不同，不良反应的程度也各异，有的人只是轻微的头晕、腹胀，有的人却一沾到牛奶就腹痛，狂拉肚子 。如果喝牛奶就拉肚子的话，最好还是别碰牛奶了，但乳糖酶缺乏并不代表完全没有，有些人症状不很严重，可以限制牛奶的摄入，采用少量多次的办法来慢慢减轻不耐受的症状。

  如何克服乳糖不耐受症?

  儿童和青少年应该从小养成喝奶的习惯，把它当作与吃饭、吃菜同等重要的事情来做。可以通过少量多次摄入乳制品，比如用水将牛奶稀释后再食用，或者将牛奶配着其他食物一起食用，来减轻乳糖不耐受症状。

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